Ζυγοκοπτικό - στρογγυλοποιητής ζύμης 50-900gr CO800 PIZZAGROUP

Ζυγοκοπτικό - στρογγυλοποιητής ζύμης 50-900gr CO800 PIZZAGROUP, όπου διαιρεί και στρογγυλεύει τη ζύμη με μεγάλη ακρίβεια. Απαραίτητος συνδυασμός, προκειμένου οι παρασκευαστές πίτσας να μειώσουν σημαντικό χρόνο προετοιμασίας ζύμης πίτσας, να έχουν αυξημένη παραγωγικότητα με λιγότερο εργατικό κόστος. Το ζυγοκοπτικό είναι εξοπλισμένο με ένα κάδο χωρητικότητας 30 κιλών, με ένα κώνο και 5 δίσκους, διαφορετικής διαμέτρου, όπου ρυθμίζοντας το επιθυμητό βάρος, το ζυμάρι αρχίζει να παίρνει αμέσως σχήμα. Ο στρογγυλοποιητής, παράγει τέλεια στρογγυλά και συμπαγή ζυμάρια χάρη στον σπηροειδή σωλήνα αλουμινίου με επίστρωση TEFLON.

• Κατασκευαστής PIZZAGROUP Ιταλίας
• Με μηχανικό χειριστήριο
• Μέγιστο βάρος ζύμης: 30 κιλά
• Μερίδες ζύμης: από 50 - 3 x 300gr 
• Μεγάλη ακρίβεια μέτρησης βάρους
• Με οθόνη για τον ορισμό της ποσότητας κοπής ζυμαριών
• Μέγιστη υγρασία ζύμης 60%
• Μέγιστη απόδοση: 340 τμχ / ώρα (250γρ ζύμης με διάμετρο 6εκ)
• Συρτάρι συλλογής ζυμαριών (στο ζυγοπτικό), το μέγιστο 3τεμ x 300γρ
• Ευκολία στην χρήση και στον καθαρισμό
• Ισχύς: 325W / 380V

Περιλαμβάνεται ένας κώνος για το ζυγοκοπτικό, με τους ακόλουθους δίσκους:

1. Φ 4εκ - 50/90 gr
2. Φ 4,5εκ - 80/130 gr
3. Φ 5εκ - 120/180 gr
4. Φ 5,5εκ - 170/230 gr 
5. Φ 6εκ - 220/300 gr 

Ιδανικός εξοπλισμός για βιοτεχνικά ή ημιβιομηχανικά εργαστήρια, πιτσαρίες, αρτοποιεία καθώς και για άλλες επιχειρήσεις όπου η βελτιστοποίηση χρόνου είναι απαραίτητη.