Ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING meat 700 vip AC9F05

Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STAGIONATORE MEAT 700 VIP AC9F05

• Προέλευση EVERLASTING Ιταλίας
• Μοντέλο STG MEAT 700 VIP AC9F05
• Κατάλληλο για κρέας (μοσχάρι ή βουβαλίσιο)
• Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
  
• Με 3 ζεύγη γλίστρες, 3 σχάρες, 1 βέργα και 2 γάντζους για την στήριξη του κρέατος
• Oθόνη αφής 7'', με περιβάλλον φιλικό ως προς τον χρήστη 
• Πολύγλωσσο μενού
• Με 10 πλήρως προ ρυθμιζόμενες συνταγές προς αποθήκευση
• Με 3 ήδη καταχωρημένες συνταγές και με δυνατότητα προγραμματισμού κάθε συνταγής σε 4 φάσεις
• Ρυθμίσεις για κάθε φάση: θερμοκρασία, υγρασία, ταχύτητα ανεμιστήρα, διάρκεια φάσης
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή δεδομένων και αρχείο συναγερμού
• Η εσωτερική θερμοκρασία και υγρασία απεικονίζονται συνεχώς στην οθόνη
• Απεικόνιση του μέσου όρου θερμοκρασίας και υγρασίας που έλαβαν χώρα κατά την διάρκεια εκτέλεσης της συνταγής
• Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη (με αναδυόμενα παράθυρα) καθώς και ηχητικό σήμα
• Ρύθμιση ώρας και ημερομηνίας
• Με σύνδεση WiFi
• Θύρα σύνδεσης USB
• Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων, με χειροκίνητη ή προγραμματισμένη ενεργοποίηση
• Πόρτα από κρύσταλλο και ανοξείδωτο πλαίσιο
• Εύκολα αποσπώμενα λάστιχα πόρτας
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα
• Αυτόματη απόψυξη
• Αυτόματος εξατμιστής νερού
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200 mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32^oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +10^oC
• Υγρασία: 40% - 90%
• Κλειδαριά
• Χωρητικότητα έως 150 κιλά / 625Lt
• Ψυκτικό υγρό: R290
• Ισχύς: 1000W / 230V

Επιπλέον:

1. Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
2. Ακίδα θερμοκρασίας
3. Ακίδα μέτρησης PH
4. Φορητή συσκευή μέτρησης PH
5. Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

• Ελεγχόμενη διαδικασία
• Καλύτερη γεύση
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο