Ψυγείο ωρίμανσης σαλαμιού EVERLASTING ALL 1500 VIP S

Πιστοποιημένο ψυγείο ωρίμανσης EVERLASTING STG ALL 1500 VIP S 

• Προέλευση EVERLASTING Ιταλίας
• Μοντέλο STG ALL 1500 VIP S
• Κατάλληλο για σαλάμι
• Συνοδεύεται από 3 σχάρες με 3 βέργες η κάθε μία, καθώς και 36 γάντζους για την στήριξη των σαλαμιών, ανά πόρτα
• Με υγραντήρα (απαιτείται σύνδεση νερού)
  
• Εσωτερική και εξωτερική κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
• Πόρτες ανοιγόμενες από κρύσταλλο και με ανοξείδωτο πλαίσιο
• Πάτωμα σχεδιασμένο με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στον καθαρισμό
• Αφαιρούμενη λεκάνη αποχέτευσης
• Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
• Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα, ευκολία στην συντήρηση και αντικατάσταση
• Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας, με αποσπώμενα λάστιχα
• Αυτόματη απόψυξη
• Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-200mm)
• Εσωτερικός φωτισμός LED
• Θερμοκρασία περιβάλλοντος: 32^oC
• Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30^oC
• Ρυθμιζόμενη υγρασία: 40% - 95%
• Υψηλής ανάλυσης έγχρωμη οθόνη αφής 7'', με πολύγλωσσο μενού, άμεση οπτική ενημέρωση για την εσωτερική θερμοκρασία, υγρασία, υπολειπόμενο χρόνο και εικονίδια διάφορων λειτουργιών όπως ταχύτητα εξαερισμού κ.α. 
• Με 10 προ ρυθμιζόμενες συνταγές, με 150 συνταγές έτοιμες για προγραμματισμό και 20 ξεχωριστές φάσεις για κάθε συνταγή
• Κλειδαριά
• Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων 
• Μονάδα σύνδεσης WiFi
• Θύρα σύνδεσης USB
• Χωρητικότητα έως 200 κιλά / 1365Lt
  
• Ψυκτικό υγρό: R452a Eco friendly
• Ισχύς: 922W / 230V

Επιπλέον:

1. Με ρόδες για εύκολο καθαρισμό
2. Με λάμπα UV για την αποστείρωση του αέρα και την μείωση της ανάπτυξης μικροβίων
3. Ακίδα μέτρησης θερμοκρασίας
4. Ακίδα μέτρησης PH
5. Φορητή συσκευή μέτρησης PH
6. Ανοξείδωτη ποδιά για την κάλυψη των ποδιών
7. Καρουζέλ 2 επιπέδων

Πλεονεκτήματα ψυγείου ωρίμανσης:

• Ελεγχόμενη διαδικασία
• Καλύτερη γεύση
• Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας και πιο αρωματικά τυριά
• Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο